上生菓子「夏木立」をご用意しました。
また作ってほしいというお声を多く頂いたので、久しぶりに上生菓子ご用意しました。
当店の上生菓子の特徴は着色料を使わないこと。
柏崎産のもち粉を使用していることです。
もっちりとしつつもはぎれの良い、練り切りを丁寧にねり、有機栽培の果実等で味付け、色付けします。
今回は村上九重園の「きりのもり」という日本最北端のお茶所で栽培されたお抹茶を贅沢に使用した上生菓子を作りました。香り、茶葉の味、少しの苦味と本物のお抹茶を味わって頂けます。
お抹茶やコーヒーとの相性も良く、是非一緒にご賞味くださいませ。
本日から海開きの所もございます。一気に夏の気候ですがどうぞご自愛くださいませ。本日も皆様のご来店楽しみにお待ちしております。